التمر
تتصدر مصر العالم في إنتاج التمور، حيث تنتج حوالي 1,084,529 طن متري سنويًا، وهو ما يمثل أكثر من 17% من إنتاج التمور العالمي. ومع ذلك، فإن حصتها من الصادرات العالمية لا تتجاوز 3%. منذ عام 1993، زادت زراعة التمور في مصر بشكل كبير، حيث يقدر عدد أشجار النخيل هناك بنحو 15,582,000. تستورد المغرب أكثر من النصف (53%)، تليها إندونيسيا (24%)، وماليزيا (15%). تشتهر التمور المصرية بجودتها العالية وأسعارها التنافسية، مما يجعلها الخيار الأول لمستوردي التمور. استثمرت شركة الأصيل للاستيراد والتصدير في خطوط الغسيل والتجفيف المتطورة، بالإضافة إلى أول خط لتعقيم التمور في مصر. تصدر الشركة أنواعًا مختلفة من التمور المصرية، مثل تمور الصعيدي (الوادي الجديد)، والبرحي، والمجدولي، وتمور الواحات البحرية.
فوائد التمر
- غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- يساعد في حركة الأمعاء الصحية.
- يعزز وظائف المخ ويدعم الولادة الطبيعية.
- مكافحة مرض السكري، وخفض خطر الإصابة بالسرطان.
- يحمي الكلى ويحسن الخصوبة.
- يحسن البشرة، ويقلل من تساقط الشعر، ويخفف من الصداع الناتج عن شرب الكحوليات.
- يعزز صحة العظام ويقوي الجهاز العصبي.
- يمنع العدوى الميكروبية ويعمل كعامل مضاد للالتهابات.