الطحينة

تحتوي الطحينة على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين هـ.

مصدر جيد للبروتين: تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين.

الدهون الصحية: تحتوي الطحينة على الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب.

مضادات الأكسدة: تحتوي على مركبات تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتعزيز صحة الخلايا.